Quand j'ai commencé à m'intéresser au pain paysan dans plusieurs villages de Bourgogne, je pensais d'abord à une question de goût et de mémoire. Très vite, j'ai compris que relancer ce pain à l'échelle municipale exigeait une approche collective : convaincre le boulanger municipal, oui,...
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Artisanat
Quand on regarde une façade en pierre de Bourgogne, on ressent tout de suite...
Événements
Organiser une veillée de transmission des chants et récits locaux est, pour...
Artisanat
Relancer la fabrication du pain paysan bourguignon ne tient pas seulement à...
Artisanat
Restaurer une façade à pans de bois en Bourgogne, c’est plonger dans...
En parcourant les petites rues de villages bourguignons, je m'arrête toujours devant les façades à colombages. Ces maisons, avec leur bois apparent et leurs remplissages variés, racontent des histoires de savoir-faire, d'adaptations climatiques...
Organiser une visite immersive d'une ferme auberge pour découvrir les techniques fromagères locales : c'est un projet que j'affectionne tout particulièrement. Après plusieurs reportages et rencontres avec des producteurs bourguignons, j'ai...
En me promenant dans les massifs forestiers de Bourgogne, j'ai souvent été frappée par la façon dont un arbre, après des décennies de croissance, devient un objet du quotidien entre les mains d'un ébéniste local. Comprendre la filière du...
Quand je visite une église romane en Bourgogne, j’aime me promener doucement le long des murs, poser la main sur la pierre, regarder les joints et écouter le silence des dispositifs qui ont traversé les siècles. Après tant de chantiers vus,...
Quand on parle de métiers d'art et de traditions qui résistent au temps, le vannage apparaît souvent comme l'une des images les plus parlantes : mains qui tressent, osier qui craque, objets utilitaires et esthétiques façonnés en quelques...
Partir en reportage photo sur un site archéologique régional, pour moi, c’est comme partir en petite expédition : il faut préparer son sac avec soin, respecter le lieu et ses gardiens, et anticiper les imprévus. Après plusieurs sorties et...